diary409 发表于 2012-5-7 17:01:59

【2012爱心料理】爱心蛋挞6枚(′∀`)

本帖最后由 diary409 于 2012-5-7 17:03 编辑

因为做的中餐卖相不好于是就还是做西点好了=w=

制作过程没啥= = 说了也是很无趣的部分 照下来也完全不好看……
总之就是做油面水面两种然后成皮再加蛋液么=v=~

ipad渣像素……爸爸提前吃掉了一个(诶
http://ww3.sinaimg.cn/mw600/822508a1gw1dspukwz1g3j.jpg

选美冠军吃掉了所以特写只有亚军的了(这种东西没人要看啦
http://ww2.sinaimg.cn/mw600/822508a1gw1dspuuu8zo5j.jpg

嘛总之就是凑个热闹其实蛋挞什么的真的挺常做的orz
麻麻看到之后的第一句话是→“今儿怎么想起来做蛋挞了?”
吃过之后说的第一句是→“晚上想吃什么”
太常做而失去意义了〒▽〒

被要求发表评论:“这次的不够甜。”
突然觉得我有点可怜orz(并没有啦XD

墨驱 发表于 2012-5-7 17:07:43

tu60个人挺喜欢吃蛋挞的~

Man 发表于 2012-5-7 17:30:22

自家制的蛋挞材料然充足
街外買的蛋挞的皮薄薄的,而且很迷你-____-
黑色的地方是焦糖嗎?
很喜歡蛋挞因為可以加不同材料==最近KFC推出了1隻紅豆蛋挞 w

宅貓 发表于 2012-5-8 02:13:26

本帖最后由 宅貓 于 2012-5-8 04:35 编辑

蛋撻最重要的就是酥皮了,要一層層的摺疊桿開,很不好做呢,
樓主做得層次分明,感覺很酥很好吃 !
我倒覺得不要太甜才吃不膩,再配一杯拿鐵就是很棒的下午茶了.

cocoxyz 发表于 2012-5-8 08:52:04

わーエッグタルト
大好物♪
上海に行ったときにたくさん食べました{:43217:}

パイ生地がサクサクして美味しそう~
黒いのは焦げ目かな?
食欲をそそりますね!

三月蘑菇座 发表于 2012-5-8 09:18:09

表示,家里木有烤炉的人曾经试着用微波炉做蛋挞……远目~
最后传说中的蛋挞是放在锅里蒸出来……虽然味道依然很好,但口感就……(←其实这货连做塔皮的面粉都弄错了,以至于酥皮什么的都是浮云啊)

renee02008 发表于 2012-5-8 09:31:00

没有教程呢,其实我还是很好奇到底是怎么做的。。。那就从外表来评价一下吧?那个棕色的东东是不是焦糖,貌似分布不是很均匀呢,有的有,有的没,还有酥皮的部分貌似不是很酥,跟烤的时间有关吧

琉璃爵 发表于 2012-5-9 11:48:26

orz本来是来瞅瞅教程的...结果只有成品么?因为家里没有烤箱曾经也是企图用微波炉来做结果失败了于是...只有用蒸锅了orz然后就是可以预见的失败houn113做出来之后被评价简直就是一团面饼。其实还是可以的吧,就是没有酥皮而已(没有酥皮的还是蛋挞么?!)本着创新的精神和一贯喜欢杂糅的性格喜欢在蛋挞上面加红豆葡萄干山楂末罐头水果粒之类的XD味道还不错的说~

蝉羽落雪 发表于 2012-5-9 11:54:50

唔。。楼主太谦虚啦看起来很好吃哦。。。
卖相也比偶们学校超市蛋糕店的好。。。那个色泽看起来就好吃啊,,,口水。。。
话说 有教程就更好了。。。

小棗 发表于 2012-5-9 16:32:11

ipad土豪羨慕妣妒忌恨/_\
其實lz做到很好啊…跟外面買的成品一樣差不多好看ww
不過沒有教程實在可惜!【眾:就算有!你也做不到…
好好奇到底是怎樣做的呢!!!於是求教程!求技巧
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